台灣的能處！(2-2)

另一個極端的例子是

「微熱山丘」 
台灣知名鳳梨酥品牌
繼去年在新加坡
萊佛士酒店(Raffles Hotel)拓點後
明年要在東京表參道
世界甜點一級戰區
開設東京表參道分店
並邀請日本建築大師隈研吾
花費兩億新台幣設計分店建築
地點就位在PRADA日本旗艦店對面
雖然位於小巷內
但周邊精品店圍繞
CARTIER  DIOR  LV數十家精品品牌
預計明年五月開幕


「微熱山丘」

鳳梨酥的生產與原料採購都在台灣
與農民採契作方式
面積廣達270公頃
採購量超過1500台斤
約占台灣生產量的3%

就算未來市場不斷擴大
也不必擔心原料採購問題
目前的門市除了新加坡
即使在台北也只有一家
看的出來
業者瞭解「品牌價值」的重要
除了花大錢在新加坡和東京
找高級店面和設計時尚建築
對於口味的試探
國際市場的掌握
全不假手外人
寧願自己一手包辦
所須時間也許較長
花費也未必能立即回收
但形象的建立
與品牌的價值
絕對有相乘效果


從單價來看
珍珠奶茶在德國一杯新台幣75元
鳳梨酥在東京一顆要新台幣70元
價格雖相距不遠
但未來的發展方向
卻會有決定性的影響
「原料來源」
「微熱山丘」與農民採契作
代表業者保證收購
價格也會高於一般行情
農民只會更加努力種出
品質更優良的產品
「珍珠奶茶」的原料供應商
只要碰到一位黑心業者
為了更高利潤
滲入一滴塑化劑
所有市場的努力
一夜之間都將化為烏有
國家聲譽更連帶受到影響
單一產品的價值
已不是產品本身
而是人心的道德標準
這是缺乏自有品牌的最大危機
「產品外觀」
「珍珠奶茶」可攜帶外出飲用
年輕朋友人手一杯
可增加產品知名度
與年輕時尚相結合
「微熱山丘」須在店內食用
就憑一顆鳳梨酥
要能抓住日本人挑剔的心
恐非易事
鳳梨的故事與享用時機
與人心內在需求的結合
將是關鍵


「珍珠奶茶」與「鳳梨酥」
台灣小吃的兩顆明日之星
能否在全世界打出名號
端看業者是否能
洞悉「產品價值」的真正意義所在
那些動輒要學習別人的「井底之蛙」
更應勇於瞭解自己的長處
如果連自身優點都無法掌握
就算去學別人
最後只能落個「邯鄲學步」的下場！