2012年6月29日 星期五

「石垣島」神遊之旅!(2)

兒子三歲時
第一次帶他跟團去
印尼峇里島旅遊
發覺團體旅遊設計重點
是針對大人
對孩童並不適合
尋覓多時
最後找到Club Med渡假村
不但有許多兒童的活動
父母更可以把小孩交給
Kids Club(兒童俱樂部)
從四個月大的嬰兒到青少年
都有專屬的全天候活動安排
父母可以安心的運動或休閒
兒子們從小學開始
年年暑假都來Club Med
印尼峇里島 泰國普及島
馬來西亞珍拉丁 日本石垣島
亞洲渡假村每個都去過好幾次
兒子從小就在YMCA學游泳
到了Club Med
泳技完全派上用場
在泳池與那些來自澳洲
海裡來水中去小孩
拼水上活動 豪不遜色
可見YMCA的游泳訓練
是十分扎實的
很高興能找到一個
適合全家旅遊渡假的地方

曬過太陽的膚色
更顯健康

2012年6月28日 星期四

「石垣島」神遊之旅!(1)

暑假是全家旅遊季節
自從栗子的來到
全家已有四年多
沒有出門旅遊
丟下栗子一人
讓人心不安
整個旅遊過程若有所失
乾脆都在家中渡暑假
節約 省時 省力
不失為靜中求變
最近整理照片
準備出本家庭旅遊相簿書
看到四年前全家
日本石垣島Club Med渡假時
所拍攝的許多照片
頓時心境回到當下
照片不僅留下回憶
更令人有神遊之感
用意念旅遊
效果反而更好
因為記憶留下都是美好的
這與看美麗的風景圖片不同
風景再美麗
卻沒有親身經歷的記憶


Club Med渡假村
是源自法國的「全包式假期」
早期只是暑期海邊夏令營
逐漸發展成全球渡假村
村內有各式各樣的
球類運動 瑜伽 健身 水上等活動
晚上更有由G.O.所表演的
大型歌舞晚會
每日提供五餐
讓客人可在任何時間享受美食
不須要到處奔波 趕搭交通工具
所有的食衣住行娛樂
都在村內得到妥善安排
這是一種非常適合家族旅遊
的渡假方式


石垣島離台灣不遠
飛機直飛三十分鐘
感覺就像到高雄
當地風情
其實跟墾丁很像
潔白的沙灘 清澈的海水
蔚藍的天空 舒服的躺椅
典型的渡假勝地

2012年6月27日 星期三

廚餘的力量!

每隔一段時間
我總會比較家中植物
在使用廚餘後 成長的變化
我的經驗是
每次的使用都會比前次
生長的更茂盛
大部份在使用過幾次後
都必須要換更大的花盆
才能讓植物有寬廣的生長空間
使用廚餘
讓我最感放心的是
以前家中室內盆景
會定期施放化學肥料
狗狗有時會去翻食花盆中的土
擔心會有誤食的可能
廚餘就沒有這個疑慮

另一讓我感覺驚訝的是
使用廚餘後
植物的蟲害從此絕跡
以前家中植物常會
有一些介殼蟲之類的蟲害
必須買些含化學的殺蟲液
讓我感覺很不安
即使買一些含毒性低
但需每週都噴灑
效果也非十分顯著
目前家中任何一棵植物
再也沒有發生過蟲害

一個月前
陽台上的「龍吐珠」
(又稱一點紅)
紅色的花冠從白色花瓣中吐出
清新美麗
從未見開過如此多的花朵

2012年6月25日 星期一

早晨的公園!--- 淡水的初夏 (1)

農曆五月初五
端午節前
接連幾個豪雨
讓台灣南北水災頻仍
造成蔬菜價格上漲
停班停課紛擾不斷
今日端午佳節
天氣總算放晴
帶領栗子來到「砲台公園」
突然間聞到淡淡的初夏氣息
一種成長的能量
正在蘊釀之中

初夏田中的稻穗
開始生出嫩芽

2012年6月21日 星期四

觀音山下老農的「老婆」!

常見這位老農在田裡
時而出沒 忙進忙出
插秧 灌溉 施肥 割稻
隨季節而作
有時騎輛破腳踏車
在稻田邊巡視
總覺得他的心
和這片稻田是連在一起

2012年6月20日 星期三

陌生人的聖誕邀請卡!

暑假是個忙碌的日子
爸媽和兒子都從國外回來
頓時家中人氣鼎盛
採買添購頻繁 冰箱滿是食物
讓人看的眼花撩亂
探親 訪友 身體檢查
時間更是排到滿檔
回到台灣
是個補充能量的好地方
無論心靈或身體
俗話說:「福地福人居」
台灣是個有福之地


晚間和媽媽聊天時
她突然提起
美國有位鄰居搬家了
煞那間
讓我有點悵然若失
幾年前還住美國時
某年聖誕節前
收到一位鄰居寄來的卡片
這位鄰居我並不認識
正覺奇怪時
打開卡片裡面附有封信箋
內容大意是描述
這位鄰居十幾年前
剛搬進此社區時
因新來乍到
人生地不熟
非常孤寂的
過了一個令人感傷的聖誕節
讓他對此感覺耿耿於懷
發誓希望永遠不再發生
從此以後
他每年過聖誕節時
都會準備食物飲料與零食
邀請社區那些無法回家與親人團聚
或任何其他因素只能單獨過節的鄰居們
來他家中相聚
彼此打氣共渡佳節
這位美國鄰居
並沒有將獨自一人過聖誕節
自怨自艾的心情
讓其持續發酵
反而將其轉換成歡樂
帶給在年節時最需要的人們


當我收到這張卡片時
雖說是過聖誕節
並非中國農曆新年
但其意義是非凡的!
最後因回台灣而作罷
我立即寫張卡片回寄
感謝他的愛心與邀請
且表明下次一定參加

這是我到目前為止
所見過最好的一個
將負面能量轉換成正面能量的例子



每當台灣過農曆年時
也常會看到有些慈善團體
會舉辦一些餐會
招待舉目無親的街友們
吃頓溫暖的年夜飯
這些都是以團體之力為之
以己之力
將心比心
不問生疏遠近
安排這些在外遊子
在自己家中
皆能享受不被遺忘
過一個溫馨的年節
卻是少有聽聞
令人感動!


經過這些年
已回台灣多年
始終無緣參加
這位鄰居的耶誕聚會
現在更無可能再去參加
也許他在美國另一個城市
會繼續他的「聖誕愛心之舉
他也絕對想不到
在太平洋的彼岸
有個地方叫「台灣」
曾經有位他的鄰居
會把他的想法
介紹給台灣的朋友
如果我們每個人
都能用這個例子
把自己的負面經驗
轉換成正面能量
利人利己
讓人們生活更平衡
讓整個社會更合諧
這是個多麼了不起的成就阿!







2012年6月19日 星期二

「韓國能 台灣萬萬不能!」回應之論(3-2)

韓國的歷史
夾於中 日兩國的控制
讓韓國人發展成「恨的民族」
暴起暴落是他們的天性
悲劇性格是他們的宿命
就像暴發戶
一時的興起
只是更快速的邁向毀滅
韓國人的另一民族特性
自悲的自大
最極致的表現就是
「孔子是韓國人」


馬凱教授
是位我非常尊敬的學者
他以荷蘭為例
我以瑞士為師
頗有異曲同工
英雄所見略同


『這樣的台灣人民,又豈會豔羨偶爾趁隙而起
的昔日亦步亦趨乃至誤入歧途的後輩』
這句全篇的重點
國人更該深思阿!

馬凱:從四小龍之末到超越四小龍


【聯合報馬凱】
2012.06.19 03:12 am

從標題看來,論述的對象似乎是如日中天的韓國。因為在半世紀前,韓國正是從無人正眼視之的落後國家,勉力躋身四小龍之列,忝附驥尾不知多少時日;直到近年來才發奮圖強、躐等而上,或許尚未到超越星、港的地步,但台灣早已不在其眼中,殆無疑義。
其實,我們關注的正是半世紀來以昂揚之姿居四小龍之首,卻由於廿年故步自封、自毀長城而一夕淪落四小龍之末,更為韓國不齒為伍的台灣。但今天不論每人所得、國內生產毛額(GDP),或是最受矚目的產業如智慧型手機、半導體等等,台灣均瞠乎其後,而且遙遙落後,的確不可同日而語。
台灣的落難,其來有自;當我們將那些惡因一一去除,還其原本生命力,台灣是否果真如此不堪,則頗待商榷。了解台灣的發展過程與驅動力量者,都深知,台灣經濟之所以能創造奇蹟,其原因甚多,而且迄今不但未曾淹滅,有許多還更加強韌;至於令台灣發展之路中輟的幾乎每一力量,近幾年都快速退潮乃至完全反轉。明乎此,則目前的家道中落必不長久,騰躍而起的機會已經顯現,甚而更進一步,超越亞洲四小龍扶搖直上,也絕不是不可能實現的夢想。
數十年來台灣的原動力始終在民間;最直接的焦點其一是遍布各處的中小企業,如螞蟻雄兵,無堅不摧。其二則是勤奮努力、百折不撓、充滿了幹勁與創意的人民。台灣的中小企業經過半世紀的淬煉與蓄積能量、累積經驗,儘管飽受政府部門的忽視乃至歧視,其中臥虎藏龍、潛力深厚者比比皆是;這正是一九七年代以來追隨日本豢養大財團全力發展重工業的韓國完全無法比擬者。一旦財團驕悍墮落、重點工業為潮流所棄,韓國將如何與我們上百萬靈活、精悍、可屈可伸、可合可分而且變化萬端的雄兵一較短長?
台灣人民的謙恭有禮熱情豪邁以及聰穎好學,早已成為我們最寶貴的資產,在不受政府壓抑的各個場合脫穎而出也已司空見慣;而這一群人所生活、工作的空間,得天獨厚,復緊扼中國大陸經濟發展的咽喉地區,只要善加運用,其他三小龍罕有可與匹敵者。
如果台灣可以與星、港一樣全面自由開放以盡情發揮其地理優勢;如果眾多中小企業在適當引導之下可以師法德國的範例,成為小而美但雄霸世界的小猛虎;如果先進的農業與花卉可以學習荷蘭的經驗與行銷、管理充分結合,成為亞太地區的研發、行銷中心;如果台灣企業與人民的商貿天才可以採荷蘭的範例,透過兩岸的開放與合作成為對岸十三億人不可須臾失之的貿易夥伴與經紀人;則集星、港、德、荷之長於一身的台灣,在今日之世界將睥睨四顧無一對手。這樣的台灣,豈會仍然屈處於四小龍之列?這樣的台灣人民,又豈會豔羨偶爾趁隙而起的昔日亦步亦趨乃至誤入歧途的後輩?台灣之尚未能搏扶搖直上九萬里,非不能也,是不為也!台灣人,還在等待什麼!
(作者為經濟評論者)
2012/06/19 聯合報】http://udn.com/

2012年6月14日 星期四

「深夜食堂」之連想!

前一陣子
看了部日本的連續劇
「深夜食堂」
讓我久久沉醉在
劇中所描述夜間食堂的情境
劇情很簡單
一間日式料理小店
營業時間零晨12:00~07:00
菜單只有幾樣
客人可以點菜單沒有的菜
只要老闆做的出來
唯一的限制
客人最多只能喝三杯酒
劇情就圍繞著
夜間來店裡用餐客人
的故事發展下去

小店位於東京鬧區小巷內
忙碌的市井小民和上班族
是主要的客人
每一集都有很感人的故事
看完之後
讓我感觸最深的
當人們在紛擾複雜的社會
忙碌一天後
能夠有個地方放鬆心情
且與老闆和店內客人
交換一些人生的經驗
「深夜食堂」
在日本能受到觀眾歡迎
還出了漫畫集
一定程度反映了日本人
內在心裡需求

工作是生存的奮鬥
飲食是口慾的享受
美食能溫暖工作冰冷的心
就像魚與水的關係
魚因水而活
水因魚而生
二者在人生中
占有絕大的比例
我們投入過多心力於工作
飲食又僅當做是飽腹之用
既枉費了工作的意義
也忽略了美食的內涵
「深夜食堂」的老闆
飽經世故 人生閱歷豐富
成為客人們傾吐心事的對象
他也適時安撫了客人的憂慮
就像一個成功的美食節目
絕對不是僅介紹好吃的食物
而是透過食物瞭解與人的關係
以及食物所形成的文化現象

飲食是一種互動
老闆瞭解食物 
應讓客人在進入餐廳後
忘掉一切世俗的煩惱
充分享受美食所帶來的樂趣
食物因此有了生命
主廚因而贏得尊敬
當今的餐廳
經營者忽略了其價值
消費者自然難以感受
飲食背後的文化
純粹只是個「飲食交易場所」
談不上人與人的互動

「深夜食堂」漫畫集的封面

2012年6月13日 星期三

貨櫃屋

假日該去何處吃晚餐
對住在淡水的我們來說
有時會是個難題
如果去台北
下午17:00~19:00
剛好碰到來淡水玩
正要回台北的觀光客車潮
那種塞車的狀況
讓人對美食期待的心情
大打折扣
如果待在淡水
能夠滿足口慾的
就是那幾家
餐廳的選擇相對有限
「淡海新市鎮」的未來發展
是否能走向高級休閒住宅區
多元化餐廳的出現
將會有決定性的潛在因素

如果純粹以放鬆心情
也不太在意餐廳氣氛
有家位於沙崙路旁的小吃店
卻倒也不失一合適選擇
小店其實是貨櫃改裝而成
菜色可以接受
價錢也還公道
不過要收開瓶費
這點到挺令我意外的

小店人潮不少
今晚天氣不錯
連戶外空間都滿座
店家狗狗也來湊湊熱鬧
看客人的服裝打扮
就知道都是住在附近的人
環境給人一種親切
且不拘束的感覺
挺有人味的

2012年6月12日 星期二

台灣的能處!(2-2)

另一個極端的例子是
「微熱山丘」 
台灣知名鳳梨酥品牌
繼去年在新加坡
萊佛士酒店(Raffles Hotel)拓點後
明年要在東京表參道
世界甜點一級戰區
開設東京表參道分店
並邀請日本建築大師隈研吾
花費兩億新台幣設計分店建築
地點就位在PRADA日本旗艦店對面
雖然位於小巷內
但周邊精品店圍繞
CARTIER  DIOR  LV數十家精品品牌
預計明年五月開幕


「微熱山丘」
鳳梨酥的生產與原料採購都在台灣
與農民採契作方式
面積廣達270公頃
採購量超過1500台斤
約占台灣生產量的3%
就算未來市場不斷擴大
也不必擔心原料採購問題
目前的門市除了新加坡
即使在台北也只有一家
看的出來
業者瞭解「品牌價值」的重要
除了花大錢在新加坡和東京
找高級店面和設計時尚建築
對於口味的試探
國際市場的掌握
全不假手外人
寧願自己一手包辦
所須時間也許較長
花費也未必能立即回收
但形象的建立
與品牌的價值
絕對有相乘效果


從單價來看
珍珠奶茶在德國一杯新台幣75元
鳳梨酥在東京一顆要新台幣70元
價格雖相距不遠
但未來的發展方向
卻會有決定性的影響
「原料來源」
「微熱山丘」與農民採契作
代表業者保證收購
價格也會高於一般行情
農民只會更加努力種出
品質更優良的產品
「珍珠奶茶」的原料供應商
只要碰到一位黑心業者
為了更高利潤
滲入一滴塑化劑
所有市場的努力
一夜之間都將化為烏有
國家聲譽更連帶受到影響
單一產品的價值
已不是產品本身
而是人心的道德標準
這是缺乏自有品牌的最大危機
「產品外觀」
「珍珠奶茶」可攜帶外出飲用
年輕朋友人手一杯
可增加產品知名度
與年輕時尚相結合
「微熱山丘」須在店內食用
就憑一顆鳳梨酥
要能抓住日本人挑剔的心
恐非易事
鳳梨的故事與享用時機
與人心內在需求的結合
將是關鍵


「珍珠奶茶」與「鳳梨酥」
台灣小吃的兩顆明日之星
能否在全世界打出名號
端看業者是否能
洞悉「產品價值」的真正意義所在
那些動輒要學習別人的「井底之蛙」
更應勇於瞭解自己的長處
如果連自身優點都無法掌握
就算去學別人
最後只能落個「邯鄲學步」的下場!


















2012年6月11日 星期一

台灣的能處!(2-1)

灣珍珠奶茶 進軍德國麥當勞」
(2012,06,08)
「台灣珍珠奶茶 席捲愛爾蘭」
(2012,06,08)
「台灣金磚傳奇 鳳梨酥搶攻亞洲」
(2012,06,08)

同一天看到報紙三則有關
台灣美食在海外開創新局的消息
令人興奮且充滿期待
台灣小吃美食
能否開創國際市場
目前應是關鍵時刻
台灣的生意人
已把眼界開始瞄向世界
台灣市場太小 競爭激烈 
或許都是原因
但跨出經營海外市場的決心
(不僅僅是中國大陸)
是台灣中小企業的一大突破

台灣小吃美食
開發海外國際市場
有無可能只是曇花一現
就像早期流行的「葡式蛋塔」
短短數年間
從盲目開店到最後煙消雲散
依我看機率是50%
台灣經濟的成功模式
主要是代工產業
鴻海是最佳代表
只要能把零組件單價降低
企業強調的是管理與效率
就能夠拿到知名大廠的代工訂單
賺的是辛苦錢
大陸證券商「華泰聯合證券」
曾針對「蘋果」公布的供應商進行分析
一台iPhone的獲利
蘋果的利潤占58.5%
台灣企業利潤僅占0.5%
這0.5%可能連「辛苦錢」
都談不上

小吃美食的經營哲學
與台灣傳統的代工產業
是完全不同的兩個領域
美食產品內容非高科技
替代性也高
強調的是創意與行銷
換句話說
來到店裡
才能享受到那種氛圍
賣的是一種「感受」
再也不是台灣傳統企業喜歡強調
產品的「良率」或「設備效率」
人的感覺與環境的氣氛
是產品內容的真正核心
美國的「麥當勞」「星巴客」
是典型代表
麥當勞星巴客
從來沒強調他們的產品
有何秘方
店裡東西賣的比別家貴
口味也非特別美味
但消費者源源不絕
原因就在賣的是種「感覺」
感覺可以是一種
「文化」 「時尚」
或任何經營者想像傳達的思想
食物本身反非
真正的主體

德國麥當勞賣珍珠奶茶
其他歐洲地區也有
德國柏林的BoBoQ
英國倫敦的Bubbleology
愛爾蘭都柏林的Bubblicity
都是台灣珍珠奶茶的專賣店
主要供應商也來自台灣
令人驚訝的是
三個地區的店面裝潢
與名稱使用卻完全不一樣
這家台灣供應商的原料與設備
只針對海外國家販賣
並無經營台灣國內市場
業者開拓海外市場的用心
看的出來有其專業想法
也確實打開通路
讓其供貨無虞

如果業者努力的主要目標
只是希望提供原料與設備
其風險相對就會增加許多
一‧無法創造品牌價值
二‧難以掌握經營品質
三‧產品瑕疵可能風險
一瓶罐裝可口可樂
價格不到15元
「品牌價值」評估機構「Interbrand」
2011年全球最佳品牌報告
「可口可樂」依然名列全球第一
品牌價值為718.6億美元
珍珠奶茶單價比可口可樂貴許多
但論及「品牌價值」的珍貴
台灣業者可能連想都沒想過
或者雖有想過
也不知道該如何去做
否則不會在三個地區
出現三個不同的名稱






2012年6月10日 星期日

「韓國能 台灣萬萬不能!」回應之論(3-1)

總算看到一篇

言之有物 擲地有聲
的台灣學者之言論

學者:韓經濟模式 台灣不必學

  • 2012-06-10 13:37
  •  
  • 新聞速報
  •  
  • 【中央社】

     台灣經濟研究院副院長龔明鑫今天說,韓國將所有光環與資源集中在少數企業,但這些企業的成就無法支撐整體經濟成長,韓國的發展模式與方向,是台灣學不來的、也不必學。
     龔明鑫上午參加由群策會等單位主辦的「台灣國家經濟發展研討會」,就「台韓經濟政策與發展比較」報告時,做上述表示。
     龔明鑫說,從個別企業的表現到國家整體經濟、競爭力上來看,韓國將所有的光環與資源集中在少數企業上,但這些企業的成就卻無法支撐整體經濟成長,更無法反映在國家競爭力的表現上,這樣的發展模式雖然成功造就了三星王國,卻不利於中小企業,成果分配也不利於中下階層。
     他說,韓國的發展模式與方向,是台灣學不來的、也不必學,韓國追求國富卻忽視民眾福祉的做法與態度未必適合台灣。
     龔明鑫認為,韓國最值得台灣借鏡的是政府執行政策的決心與效率,而韓國積極透過技術扎根與新興市場延伸擴大產業價值鏈的態度,也值得台灣學習與仿效。
     他表示,韓國的國家角色在「集中」與「分配」資源,台灣的國家角色重點則在於「整合」及「引導」。台灣未來應以本地自主創新及強化人力資本為核心,因應全球產業競爭,並以全球架構來處理兩岸產業間的競合關係,在全球產業價值鏈上創造價值。
     擔任與談人的淡江大學中國大陸研究所副教授郭建中表示,韓國有很好的文化產業創造力,包括韓劇、線上遊戲、音樂等,都成為韓國經濟發展的重要動力,這也是值得台灣學習的地方。1010610

政府決心與效率輸韓國

【聯合報記者劉俐珊/台北報導】
2012.06.11 02:31 am

台經院副院長龔明鑫表示,「單看輸贏,意義不大」,如何從別人身上看見自己的優弱並得到警惕,才是首要之務。龔明鑫以「台韓產業發展比較與國家角色」為題發表報告,他說,台韓產業發展確實存在差異,部分可以比較,然而,「有些卻是台灣不必學、也學不來的。」他舉例說,韓國發展資源集中少數廠商,不斷加碼扶植策略產業;但對於自身發展弱點,包括中小企業效率低落、勞資糾紛等問題,都未見具體解決方法。
龔明鑫說,資源不斷集中後果,就是得在景氣疲弱時犧牲穩定匯率、物價,以提升出口競爭力。他舉出相關數據,二○○五年到二一一年以來,韓國物價漲近二成一,台灣僅百分之七點六;匯率部分,以二一一年底與二○○六年相較,新台幣升值百分之七點六,韓圜貶近兩成。此外,龔明鑫表示,韓國採「治重兵、抄捷徑」策略,不利全面提升國家整體競爭力,舉瑞士洛桑管理學院(IMD)全球競爭力排名為例,台灣去年、今年排名分別為第六名、第七名,韓國卻在廿名外,在創新表現指標外,其餘指標僅顯現為落後國家程度。
2012/06/11 聯合報】http://udn.com/



2012年6月7日 星期四

「景觀無價」

一般人對「淡水」的印象
多停留在河邊或海口
淡水河邊可以釣魚
搭渡船可以到對岸八里觀光
或到「漁人碼頭」吃海鮮
淡水河出海口的「夕陽美景」
更是全台知名景點
另一觀賞焦點
「觀音山」
是淡水捷運站出口
首先進入眼簾的美麗山景
但不同的景點
都得利用各式交通工具
才能到達目的地
比方說坐渡輪到八里
搭公車到「漁人碼頭」
或坐捷運到淡水捷運站
欣賞「觀音山」美景

只有一個地方
可以在同一個地點
看到「觀音山」和「大屯山」
那就是
「我家陽台」

「觀音山」隨著天候氣象
會有不同的景觀出現
此為淡水捷運站所見

2012年6月6日 星期三

「韓國能 台灣萬萬不能!」

最近媒體常有專家和學者
討論韓國國力驟升
即將邁入「20~50俱樂部」
代表已是開發國家
「韓國能 台灣為何不能」
言論又四起
每隔一陣子
台灣就會來一段
這種沒見識的無聊戲碼
先不論韓國是否已是「開發國家」
台灣每年都有人移民海外國家
有聽過要移民韓國的嗎?
就算是
那可能也只是韓國人的自覺
起碼其他國家還沒感覺
台灣流著炎黃子孫血液
為何要跟著高麗棒子腳步

韓國政府在扶植大型企業
與歐美國家簽訂FTA層面
的確有魄力有膽識
那是韓國人的民族特性
每個民族都有其獨特的氣質
要懂得去發揮其長處
韓國汽車在美國銷售
保固期是十年
車主車都換了 保固期還在
這符合企業的經營成本嗎
沒有國家背後支持 
企業做的到嗎?
馬英九才跟「富邦金控」吃了頓晚宴
就快被打成貪污犯了
台灣有扶持大型企業的本錢嗎?

韓國宣稱
早就不以亞洲「四小龍」自居
整個國家經濟規模
要以超越日本為目標
國家野心與企圖
的確令人寡目相看
日本企業最近 
虧損連連 裁員不斷
日本松下
今年內要裁3000~4000員工
幾乎是總公司7000人的一半
日本索尼 (Sony)
2008年已裁了16,000員工
今年第二次再裁一萬人
(約佔全體員工6%)
日本夏普
今年更將10%的股份賣給
台灣鴻海郭台銘
其他日本大型企業
幾乎沒有一個不虧損

難道韓國人發展大型企業
的民族性比日本更勝一籌?
任何一個成功的跨國企業
產品成功關鍵
往往是其衰敗主因
有誰現在買電視
第一個想到的是Sony
美國柯達公司(Kodak)的破產
何嘗不是活生生的例子
有誰現在會買柯達軟片
有誰會買柯達相機
因為產品的極度成功
造成企業只想複製
而不思創新之途
一旦競爭者後來居上
凡事都已太遲

韓國目前這些大企業
十幾年後
不過就是日本企業的翻版
有甚麼值得台灣學習呢?
台灣要學習的對象
永遠不會是韓國
反而同樣是小國寡民的
瑞士
更有值得台灣學習的地方
如何發展國際級的精緻產業
無論是工業 農業或服務業
這些更符合台灣百姓的民族特質
與企業的經營模式
溫和 友善 熱情 
台灣的PC 電腦產業
在世界上已佔有一席之地
目前的小農精緻農業
甚至「契作」的發展
都已成為一種風潮
「民宿」的異軍突起
更是服務業的最佳典範
政府應該扶植這些產業
讓其標準化 國際化
甚至興辦「專業大學」
教導有志者如何正確經營
最後發展成國際化的顧問
或經營公司
讓其他國家來台灣學習
或外銷台灣經驗

台灣所有需要的東西
都在我們自己的腦袋中
能不能找到自己要的
是要從心中找尋
不是從別人手中

「韓國能 台灣萬萬不能!」






2012年6月5日 星期二

芒果的季節!

芒果在台灣
是個很受歡迎的水果
永康街的「冰館」
就是以賣芒果冰出名
不但吸引本地客人
連日本 港澳觀光客都慕名而來
「冰館」店面雖小
人氣卻旺不可擋
前陣子老闆夫婦彼此失和
暫停營業
永康街人潮頓時滑落不少
最近以歇業收場
但在東區重新營業
店面裝潢更大且時尚
芒果冰的單價比以往更高
看樣子
大概也沒幾個客人會在乎

台灣啤酒還推出芒果啤酒
真虧他們想的出來
芒果啤酒喝起來
到底會是啥味道呢
反正只要能讓客人掏錢出來
又可以活絡台灣農業
皆大歡喜

小時候常聽媽媽說芒果有毒性
不要吃太多
現在不知是芒果改良到
已完全無毒性
還是生意人為了賺錢
特別強調芒果除了美味外
含豐富醣類 有機酸 
維生素ABC及磷鈣鐵等
早已絕口不提含毒之說

當大家坐在「冰館」
正起勁兒吃芒果的時候
如果你剛好在旁邊說
芒果有毒性 少吃點好
就算老闆不敢你出門
客人少不了也會賞幾個白眼
再加一句
大陸人聽到骨頭都會酥的腔調
「你很奇怪耶!」

卡卡爸昨天送來一箱
屏東枋山「愛文芒果」
外表看起來美味無比
前天才從樹上摘下
還有點生
大約再擺個5、6天
等芒果外皮愈來愈紅
香氣愈來愈濃的時候
就可以吃了
讓卡卡爸破費了
多謝!

台灣愛文芒果
外型美觀 果實美味
 這箱愛文芒果
如果到了日本超市
大概只有有錢人
才買的起吧
 紙箱非常厚重結實
才能保護珍貴的愛文芒果
不會受到外在損傷




2012年6月4日 星期一

「男人香」!

前幾天看到一篇報導
美國費城感官神經專家
「喬翰朗司棟」
近日發佈一則研究
「人體特殊氣味」報告
結果指出
中年男子的氣味最令人反感
而中年婦女的氣味最能被人接受
 實驗結果顯示
在厭惡程度上
中年男子的氣味遠比老人來的高
氣味最容易被人接受的是中年婦女
再來依序為老男人
少女 老婦人 少男 中年男子

這份研究成果
似乎破除了我們對老年人的成見
總覺得老人身上會有股「老人味」
實驗團隊根據實驗結果表示
老人使人認為有臭味的原因
主要是個人衛生、飲食習慣
和疾病問題有關
換句話說
「老人味」的產生
其實是外在因素或健康影響
比方說有人愛吃大蒜或衛生習慣不佳
一位健康的老人
身上的氣味被接受的程度
其實是僅次於中年婦女的

這份報告讓我最感興趣的是
「中年男性的氣味」
為何如此讓人厭惡?
報告只指出結果
卻沒有探討原因何在
我試著用心理層次的觀點
來解讀其背後可能的因素
中年男性
是面對人生中最艱苦的一個階段
工作的挑戰
生活的壓力
權利的鬥爭
金錢的追逐
無一不是發生在中年男性身上
健康的分水嶺
也正由此開始
加班熬夜 交際應酬
更加深了身體的虛耗
前日本知名AV女優「飯島愛」
曾經公開說過:
「中年男性身上有股難聞的氣味」
更證實了此份報告的真確性

相對中年男性的難聞氣味
為何中年婦女的氣味
卻被大家所接受呢?
甚至比少女的氣味更易接受
從此份報告也可看出
人體氣味與年齡並無相對的關係
反而是跟心理狀態有關
中年婦女
在經歷過半的人生後
兒女長大 婚姻穩定
家庭的束縛已較年輕時
壓力減輕許多
經濟的獨立自主
反而更能活出自我
這就是為什麼在
百貨公司或餐廳中
常見一群中年婦女圍桌談笑風生
卻少見中年男性有此景像
除非是談公事

「味道」最受歡迎的中年女性
心理狀態的改變
影響賀爾蒙的分泌
最後導致人體氣味的差異
此篇研究報告
似乎在某種層次上
給了這個推論最佳的註解
想要改變自己身上的氣味
先從心理的改變做起
讓自己的生活保持平衡
讓工作的環境充滿愉悅
讓家庭的和樂成為常態
雖然現實生活未必能立即做到
但要持續保持如此心境
終會變化賀爾蒙的結構
如此觀之
一位中年男性散發出來的氣位
應該是種「男人香」---充滿成熟與迷人之香
心靈的力量
永遠比我們想像中
更具實質影響力

當然凡事都有例外
如果你是郭台銘的話
金錢也有改變別人「嗅覺」的可能
不妨一試!