2011年9月19日 星期一

夜市小吃

薇薇假日突然心血來潮
想去『新竹城隍廟』吃小吃
我對夜市小吃一向興趣缺缺
但也別無選擇
所以就立即驅車前往

『新竹都城隍廟』據歷史記載
初創於清乾隆十三年
其址位於清代竹斬城之城中心附近
坐東朝西 歷經幾次修建
至清光緒年間大體已完成三殿的規模
『城隍』為兼管陰陽的神
在陽間司懲兇罰惡導正社會風氣之職
在陰間則專司人間善惡之記錄 通報 審判 移送之職
有點類似人間之警察 檢查官及法官的縱合體

古代這樣一個莊嚴神聖的廟宇
怎麼會被現代人整成目前這個樣子呢
『城隍廟』早已被一整圈的攤販所圍繞
大家也遺忘了這座廟所代表的意義
『小吃』變成『新竹城隍廟』的代名詞
吃也不是不可以
但起碼要給人有種乾淨 衛生與舒適的感覺
台灣所有的夜市幾乎差不多
偏偏台灣的人又特別喜歡
向觀光客推薦夜市小吃
好像自己喜歡吃的東西
外來客一定也會喜歡
卻不管整體環境的髒亂
是否像個文明的社會
幾十年來夜市的用餐環境
從未改變過
只想利用高知名度去賺更多的錢
客人的用餐空間永遠都是
狹窄 擁擠 骯髒
更令人遺憾的是
食物愈來愈難吃

政府不做規劃
人民不去思考
造就成台灣夜市目前這付德性

『新竹城隍廟』入口處
 這個招牌實在看不出來有何莊嚴之感
 這些信徒到底是在膜拜神明還是這些夜市攤販
一個莊嚴神聖的廟宇  頭頂裝盞日光燈  
跟這些醜陋的攤販小吃相互輝映
 還是有人對新竹肉圓  讚不絕口
 炒米粉與蚵仔煎
跟士林夜市比比看誰較難吃
 不管怎樣先買一袋回家
 去夜市的自然反應
不問口味 先買一袋
 水蒸蛋糕  總算有家文明店
 這不是夜市攤販
 還是吃不出來哪兒好吃
  這鍋滷肉飯的滷汁  看起來挺美味的
典型的台灣夜市小吃攤
 看起來好吃的東西  大概都不健康
 再不健康的東西吃下去  還是有人很健康
這是人的命啦  跟健康與否無關

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