廚餘機---含水量的控制(4)

近日發覺有許多網友

上本部落格瀏覽『廚餘機』的訊息

代表似乎家庭廚餘的再利用

已經開始受到大眾的注意

再此也願與大家分享

使用廚餘機的一些心得

廚餘機處理廚餘成功與否

有兩大關鍵：

一‧是廚餘水份含量

例如果皮 稀飯 番茄或含水量高的蔬菜等

如果水份過多

廚餘經廚餘機處理後

就會無法完全乾燥

看起來就像是一團黏褡褡的麵糊狀

如果完全乾燥

看起來就像是比較粗粒子的肉鬆狀

為了讓廚餘儘量保持乾燥

不要將同類產品同時放入太多

比方說全部都是高麗菜

或者全部都是橘子皮

應混雜不同類種廚餘

如麵包 米飯或其它穀類

最好能將先前已完全乾燥之廚餘

平均撒入待處理之廚餘中

以增加其乾燥度

蔬菜果皮應先切成小塊

減少它的面積 才較好處理  

用電量也少

廚餘完全乾燥狀況

二‧是廚餘量的多寡

在我使用的經驗中

  如果廚餘的量超過黑色容器一半的話

廚餘似乎就不太容易完全乾燥 

雖然容器標示可擺放的高度會更高

但成功機率不大
廚餘量的多寡
一直是我在拿捏的
有時沒有完全乾燥
再按操作開關一次(一次流程大約1.5小時)
效果並沒有改善

可見如果含水量過高
增加烘乾操作時間
並不會得到相對的效果

黑色容器內有白底紅字貼紙處

就是廚餘的限高處

黑色容器擺進廚餘後之樣貌

這是自備的廚餘專用盒

好處在於可先將廚餘放入盒內

按上蓋子

不會有腐味跑出

底座也可達到瀝水的功能

底座為透氣網狀

可將廚餘水份瀝乾

將廚餘切碎放入盒中  

咖啡色底座盒

主要是為接廚餘

瀝乾水份之設計