『普拉多 山丘假期』完結篇--- 客家美食 (6)

往桃園『山丘假期』的第一站

中午大夥是在龍潭的

『大楊梅鵝莊』餐廳集合

享用道地客家美食

薇薇第一次見到

Eddie的小女兒

抱起來寶貝一下

栗子可以上來先看看

待會兒要乖乖等媽媽

這家客家餐廳環境不錯

服務小姐親切有禮

最後還送我們栗子

一碗大白飯

有兩位同事臨時無法趕來

一共少了四位大人 三位小孩

頓時餐桌人數冷清不少

平日難得吃到這麼多

道地的客家菜

有人菜不夠吃的嗎

隨時加菜

客家土鵝肉 配梅汁沾醬

瘦肉嫩而不澀 肥肉甜而不膩

沾佐梅汁食之 獨具客家風味

 客家山豬肉

山豬肉厚薄適中 肉質緊實

一放入口中 醋香撲鼻

並聞有油脂香氣

令人忍不住想扒兩口大白飯

 客家米苔目 純米手工製作

加了油蔥 豆芽和韭菜

煮湯 乾炒 兩樣都好吃

配以鵝湯調製

鮮美清爽

從餐廳外的庭園

看看大家吃的景象如何

豆角茄子

香濃美味 是道下酒好菜

蒜泥鮮蚵

鮮甜無腥味 是道下飯好菜

客家苦瓜封

傳統客家名菜

將苦瓜不切開不去籽

一整條苦瓜直接封住風味

『封』是指將食材

放入鍋內溫火慢慢

煲至極為柔嫩的口感

栗子真的很乖

剛剛阿姨特別送你一碗大白飯

晚上給你配上愛吃的雞肉

好好大吃一頓

客家控肉悶筍

看似油亮 卻不油膩

筍子

軟硬適中 鮮嫩爽口

飯後水果

餐廳旁有個『龍潭大池』
是一天然湖泊
端午節時 還會有龍舟競賽

一家頗具規模的地方餐廳

食物道地 服務親切

值得再次前往

餐廳旁有一龍潭著名

花生軟糖店  『龍情花生』

薇薇最大的興趣

就是去哪裡都不忘

買點當地特產

這包『土逗伯南瓜子酥』

買回來吃完

才發覺真好吃

裡面有南瓜 腰果 核桃 杏仁及花生

吃起來酥脆可口 健康又養生

可惜只買一包

 Grace兒子還要特別買回去

送給同學一起分享

將來一定是位『人氣王』