薇薇多年前曾在位於
忠孝東路與新生南路口的
中興紡織大樓上班
(目前是兆豐銀行大樓)
走路到「華山1914」
大概三分鐘內
如果當時就有目前的規模
下班後
就不愁沒有喝杯小酒的地方了
人生往往如此
「在對的時間 出現錯的事」
最近看了日本一個連續劇
「深夜食堂」
一間日式傳統小店
只能坐九位客人
圍著ㄇ字型桌台
老闆在中間煮食
晚上沒事
來這種小店喝上一杯
跟老闆或熟識客人
閒話家常一番
到也不失人生一大享受
台北好像不太容易
出現這樣的小餐廳
總是喜歡大夥鬧哄哄
胡吃海塞 大口喝酒
最後酒醉開車肇事
何必如此呢？
「深夜食堂」牆上的價目表
老闆清清楚楚的列出
本店客人只限飲三杯
瞭解人性 深具內涵
只能喝三杯的餐廳
在台北能經營的下去嗎？
復古的價目表
與
圓形鐵製吊燈
青葉新樂園
台式自助餐(680元/單人)
氣氛十足
「維修工場」
原為檢修廠內機具門窗
古蹟之中 暢飲美食
別有一番風味
美味與否
只有嚐了才知道
泡妞把妹的好地方
「再製酒作業場 」
長廊式作業平台
現為意大利式餐廳
「再製酒作業場」外牆
與店內販賣台灣文創精品店
外牆旁有一小型木製舞台
年輕朋友們正在練習踢踏舞步
現場踢踏節奏輕快 很有味道
煙囪 (古蹟建築)
原係配合鍋爐設置
日本東洋壓縮會社建於1931年
一度成為台北進步的地標
有如現在的「台北101」
「華山1914」八德路旁的小巷
「華山1914」
附近的商業辦公區
接著晃盪到「信義計劃區」
統一阪急百貨與誠品書店間
廣場上的演唱者
雙人合唱
讓廣場更有休閒音樂氣息
「誠品書店」內的人潮
聽到周遭的對話聲
不是來自大陸的南腔北調
就是充滿廣東腔的香港客
再來就是阿哩阿兜的日本客
「誠品書店」
看排隊的結帳人潮
生意興隆 財源廣進
可惜再也無法回到以往
能夠在「誠品」
安安靜靜 細細研讀
消磨一個下午的美好時光
台北最時髦摩登的「信義計劃區」
有時會搞不清
這是東京還是紐約
就讓台北回歸台北
也許台北太美了
還真有點不適應
就像一個標準正常的家
本來就該有點亂的
那才夠「人味兒」
俗話說：
「旁觀者清 當局者迷」
脫離了現實環境
幻想就容易出現
「借酒裝瘋」
是最佳寫照
借由環境的改變
珍惜現有的伴侶
「小別勝新婚」
是真實描述
能夠脫離生活的現實面
經過一段時日
回頭再看時
往往變成
「柳暗花明又一村」
幾天前
送薇薇到台北參加一個應酬
順道我就逛逛附近的城區
發覺有點意思
台北似乎已能掌握
如何在醜陋之中找到平衡點
換句話說
大家都說台北市是個醜小鴨
我就做點美的東西讓你們看看
華山1914(華山文創園區)
是個好例子
園區位在八德路與忠孝東路口
前身是「台灣省菸酒公賣局台北酒廠」
簡稱「台北酒廠」
現在取了個很「潮」的名稱
「華山1914」
現址所有廠房設施
創建於1914年
日本設立「芳釀社」
專事生產日本清酒
為當時全台灣最大製酒工廠之一
從前經過此地時
連想看一眼的慾望都沒有
就是個破工廠的模樣
反正台北從來也不缺爛建築
擺著就擺著唄
不知是離開台北太久
還是醜小鴉薄施胭脂
眼睛竟然為之一亮
在整個光彩奪目的大都會中
「華山1914」
顯得如此清新脫俗
既不驕柔造作
也無俗豔之美
光影的投射配合
把廠房建築的思古幽情
襯托的如此令人激賞
內部廠房改建成為中、西式餐廳
與台灣文創產品商店
大量捧場的年輕人
把古蹟建築與現代生活
做了一個完美的結合
台北真是個
「置之死地而後生」的城市
「高塔區」(古蹟建築)
曾是釀造米酒的空間
「鄉村步調」的現代與溫馨
「山丘假期」的自然與恬靜
讓一個假期享有兩種風情
「普拉多」的經營模式
在台灣的民宿業中
是少有的精緻與諧和
如果說台積電代表台灣電子業
在世界的龍頭地位
那「普拉多」就代表台灣民宿業
在風格獨特上的強勢品牌
「風格獨特」
未必是指民宿建築前衛
或經營者的名士品味
而是給消費者的一種真正感受
那是發於心 形於外
既不驕柔也不造作
台灣的商業社會裡
常給人一種過猶不及的感覺
凡事都能恰到好處
不僅須具備獨到的見識與品味
更要有「心」
真要雞蛋裡挑骨頭的話
「普拉多」的某些服務人員
如果能夠與其周遭的大自然環境
一樣有契合感的話
那就太完美了
回程經過大溪慈湖旁的
Tina廚房
感謝天公的做美
今天是個晴朗的好天氣
待會兒在「山丘假期」
享用早餐時
才能擁有清晰的山景視野
「山丘假期」與「鄉村步調」
雖分隔兩地
車程約十五分鐘
卻有不同景觀與感受
「山丘假期」的英式鄉村風格
給人一種恬靜舒適之感
門口如果能再有張
美國南方大宅騎樓中
常見的吊椅或搖椅
那就更完美了
「普拉多」
我始終找不出一個
合適的名稱來定位它的特性
形式上
「普拉多」是間民宿
但居住其中所感受的
卻又超過一般民宿許多
「鄉村步調」
擁有歐式的外觀
寬敞的客廳
舒適的沙發
設備齊全的廚房
並非只是擺擺樣子
所有看的到的電器都能使用
而且狀況良好
房間內使用的床單被單枕頭套等
不像是廉價品
感覺是經過特殊挑選
浴室的仿古龍頭
應該是國外進口的
即使是四人房
空間的安排
都能讓人擁有隱私感
「鄉村步調」
給我的整體感覺
像是一個私人的招待會館
沒有一般民宿的濃厚匠氣
我甚至覺得
賺錢可能未必是他們的主要考量
「氛圍」反而是販售的真正產品
大夥相聚 小酌一番
平日難得有的休閒時光
「普拉多山丘假期」的晚餐
是另一主要特色
上次已介紹過
所以就不再多做描述
一般民宿少有附晚餐
且美味又富有創意
那就更鳳毛麟角了
「玻璃屋」
享用晚餐的地方
為了能欣賞夕陽美景
與「山丘假期」的整體環境
大夥更提早上山
「山丘假期」木屋外觀
柔和的顏色
木椅的擺設
與山區綠樹的結合
總是給人一種充滿
自然與環保的氛圍
「伏族」好友們離上次
攜狗同遊的「宜蘭之行」
已是二年前的事了
能夠敲出所有人的時間
再配合有限的民宿選擇
的確是件大費周章的事
最近大家提議能有機會
再次攜狗同遊
立即映入我眼簾的就是
「桃園復興鄉普拉多民宿」
毫無疑問是最佳首選
無論
民宿的周邊環境
狗狗的活動空間
餐飲的新鮮美味
室內的精心設計
山野的清新景緻
良好的花園維護
樣樣都在水準以上
當然主人對狗狗的友善態度
絕對是最主要考慮因素之一
有了前次的美好住宿經驗
此次凡事駕輕就熟
更能享受所有設施
所帶來的休閒樂趣
桃園復興鄉普拉多民宿
終於到了
