薇薇美食---生菜沙拉 (4)

昨天整理美食照片時

一些食物攝影特別出色

每次薇薇準備晚餐

在旁等待很無聊

就隨手拿起相機

把桌上的美食給拍下

生菜沙拉始終先上桌

也就最受青睞

當時不覺有特殊之處

直到昨天

將「薇薇美食」照片分類

突然發現

天然蔬菜的新鮮質感

與

豐富鮮艷的植物色彩

散發出一種健康的訊息

晚餐多吃生菜沙拉

身體不會有太多消化負擔

又不至於過飽

對健康自有助益

現代職業婦女 

工作忙碌 下班之後 

已無心思為家人準備晚餐

每晚提著便當回家

絕非長久之計

生菜沙拉大餐

省時 省力又健康

是照顧家人健康的最好方式

已洗乾淨的生菜蔬果

晾在架上

準備拌佐料後上桌

薇薇美食---假日晚餐 (3)

上星期六

與「伏族」好友們

在「阿順」吃了

大哥買來的大匣蟹

蟹膏豐美

好酒 美食 匣蟹

大夥相聚 好不痛快

吃的滿意

讓薇薇心情特好

星期天到淡水傳統市場

買了許多好菜

準備晚上大展廚藝

我唯一能做的 就是在旁等待

最後美食的出現

雖說這些家常小菜

並非啥子山珍海味

也無特殊烹調絕竅

但能讓人吃的舒服又愉快

就必須要靠

天時 地利 與人和

宋朝無門慧開禪師曰：

「春有百花秋有月 夏有涼風冬有雪

        若無閒事掛心頭 便是人生好時節」

再好的美食 美酒當前

若時局渾沌 心頭不安

也只是讓人 食不下咽

話又說回

心情鬱悶 愁顏不展時

更需要美食與美酒

與朋友們相談痛飲

才能讓人恢復能量

化解憂慮 面對未來

所以人生之論

美食有如空氣之味

美酒有如體中之液

缺一不可

薇薇美食

最後出爐 好不壯觀

七道菜 一道湯

外加一道烤雞

新鮮 營養 美味

二人享用 有點奢侈

不過可以準備好幾個便當

以備下星期食用

可謂省時 省錢又省力

的最佳環保之作

現在請薇薇

給大夥說說

這些美食的道理

淡水嘉年華 --- 從「西仔反」到「五崗虎奇幻之旅」！(4)

「2012淡水國際環境藝術節」

今年似乎更盛大 表演節目更多樣

往年唯一的重頭戲

大型環境史詩劇「西仔反」

內容主要描述

西元1884年(光緒九年)

清‧法戰爭

「滬尾之役」清軍的戰勝事蹟

今年逐漸發展出四則民間故事

1.「誓以生命保護─西仔反‧馬偕之愛」

2.「在地民間信仰─八庄大道公」

3.「東亞海域傳奇─海賊王蔡牽」

4.「民間第一奇俠─廖添丁」

總稱「五崗虎奇幻之旅」

「五虎崗」是淡水的獨特地理景觀

源自兩百萬年前大屯火山噴發

形成五條手指般的丘陵 

鄉村聚落依此發展成形  

以上的四齣環境聚場 也於此鋪演開來

新北市政府

對淡水藝文活動的用心與努力

發自內心表達欽佩之意

不但提昇淡水小鎮的知名度

讓此充滿人文氣息的小鎮

更增添了多元文化風采

與往年表現方式比較

對「環境藝術節」的未來定位

心中不免產生疑惑

往年「西仔反」的表演劇場

在「滬尾砲台公園」

此處正是「滬尾之役」的主戰場

現場有樹林 坡道 水渠

雖非戰場原貌 但環境符合史實 

緬懷先人保家衛國的精神

參與觀眾有身歷其境之感

主題明確單純 易於宣導

當地民眾與有榮焉 

唯一的缺點

公園地處偏僻 交通不便

今年主題 「五崗虎奇幻之旅」

不要說外來遊客 連淡水當地人

大概也沒幾個搞的清楚

這個名稱的主要意義為何

「五崗虎奇幻之旅」之下 

四個民間故事

混淆了傳達的主要訊息

也稀釋了「滬尾之役」

「淡水」在中國近代史上

具有不可磨滅的歷史意義

「五崗虎奇幻之旅」

今年的表演場地是在

淡水捷運站後方

新完工的「金色廣場」

周遭沒有樹木 只有空地一片

表演當天下午路過時

詢問現場一位穿著志工背心的年輕人

晚上表演為何 

他一臉茫然的告訴我

「不知道耶！」

改在「淡水捷運站」後方廣場

唯一的目的就是方便

可以大量迅速聚集人潮

四周搭的盡是五顏六色的

塑膠帳篷與音響燈光設備

然後將「五崗虎奇幻之旅」

舉辦成淡水一年一度

廟會式的大拜拜活動

連志工都搞不清楚

到底在表演啥子東西

更遑論來看熱鬧的遊客？

最後留在淡水的 只剩垃圾與髒亂

難道這些就是

「淡水國際環境藝術節」

所要傳達的主要訊息嗎？

「滬尾」本來就有許多

民間的傳說與典故

都是促銷淡水的好題材

能否用更精緻 有規劃

 及常態性的方式

來呈現「淡水小鎮」

不同層次的豐富文化面貌

讓遊客都能留下難忘印象

  來淡水的觀光客

一年四季 每天都有

如果錯過了「國際環境藝術節」

是否就啥也看不到了？

主辦單位

應試著把不同的主題

分成春 夏 秋 冬  四季輪流表演

讓遊客選擇自己喜歡的劇目

決定來淡水的時間

如此可達分散遊客目的

每次都有不同的展出

持續保持遊客新鮮感

年終時

再選擇最受遊客歡迎

的劇目做一回顧展

表演者與觀眾們

都能有消化與回饋的時間

而不是胡倫吞棗式的

把所有要表現的東西

全部集中在同一時間

造成小鎮的難以負荷

我很期待

「國際環境藝術節」

給「淡水」帶來的各種藝文活動

但如能分散人潮 加深對劇目印象

讓所有來此的遊客

都能在輕鬆愉快的心情下

享受一個完美假期

並讓心靈產生淨化效果

那才是「淡水」給台灣觀光的

一個最佳典範

今年整個「藝術節」

最吸引我的

反倒是一些獨具特色

的「街頭表演」活動

年輕 專業 熱情 

的表演者充滿自信

站在舞台上

渴望與台下產生共鳴

觀眾更不吝給予掌聲

彼此互動熱烈

台上台下打成一片

讓我頗為感動

「淡水老街」

街邊轉角別緻的咖啡廳

秋之旅 --- 礁溪老爺飯店 (3-3)

這趟宜蘭之行

一如往常 攜栗子同行

其他「伏族」好友

都沒帶自己的狗狗

栗子略顯孤單

雖然已多次來過

「礁溪老爺飯店」

但當面臨要進入

飯店寵物室準備的

大型木籠中

栗子還是百般的不情願

我只有好話說盡

充滿愛心與耐心

的不斷安撫之下

讓栗子自己進入

的確很無奈

寄望2012/12/21以後

被關在「大型木籠」中的

不再是狗狗

而是人類自己

經過一下午

「饗宴」

漫長的「慢食」薰陶

即使

「礁溪老爺飯店」

用餐時間訂在19:30

大夥還是缺乏食慾

秋之旅 --- 宜蘭「饗宴」餐廳 (3-2)

吃完小牛排
已經記不得

到底吃了幾道菜

反正是再也無法

多塞一粒米入口中

劉師傅
擔心有人吃不飽

最後再來道蛋炒飯

秋之旅 --- 宜蘭「饗宴」餐廳 (3-1)

宜蘭

是個讓人心動的城市

但多年前卻非如此

交通不便 位處偏僻

「北宜公路」的九枴十八彎

交通事故頻仍

開起車來令人膽戰心驚

沿途路人撒的遍地慏紙

夜間靈異故事的傳言

更加深駕駛人在開車

經過此公路時的恐懼

「冬山河」的重新規劃

幫宜蘭打響了知名度

接著「雪隧」通車

把好山好水的宜蘭

變成了台北的「後花園」

短短四十分鐘

從台北到宜蘭

只要「雪隧」不塞車

宜蘭之行

對台北人來說

永遠是美好回憶的象徵

我對宜蘭印象的聯結

應從當地的民宿開始

稻田中的獨棟民宿

建築新穎且別緻

結合傳統與現代

讓人在體驗鄉村

晚間蟲鳴蛙叫

清風拂臉而過

晨曦漫步田梗

鐵馬繞行小道

的同時

又能享受民宿內部

現代化設備的便利

「窮鄉僻壤」與宜蘭

似乎再也無任何瓜葛

趁著秋高氣爽時節

薇薇安排「伏族」

好友們來一趟宜蘭

「礁溪老爺飯店之旅」

這次沒住民宿

主要在於能找到一間

符合標準又願接受

寵物入住的民宿

實在不多

「礁溪老爺飯店」是唯一

接受寵物的五星級飯店

自然是我們的首選

入住飯店前

薇薇為大夥安排的中餐

正是我們每次必訪的

「饗宴」鐵板燒大餐

這家餐廳老闆每日清晨

親自到南方澳漁港挑選

當日捕獲最新鮮的食材

於私人菜圃種蔬菜果食

自製醬油與釀酒

 老闆的用心

客人感覺的出來

「饗宴」有成為

宜蘭品牌

代表之一的趨勢

憑良心說

我對鐵板燒的興趣不大

尤其是在享受美食當下

前面站了位

穿著整齊的大廚

在你面前晃來晃去

讓我吃的很不心安

好友們圍坐在鐵板旁

既不方便聊天

也無法招呼彼此

總覺得少點

吃飯的某種氣氛

既然大夥都很期待

偶一為之 未嘗不可

「饗宴」外觀是棟歐式建築

位於河堤與稻田之間

看看大門口 擺的椅子

就可想像排隊的客人數

早晨的公園 --- 秋天的色彩 (5)！

「空山新雨後 天氣晚來秋

        明月松間照 清泉石上流」

《山居秋暝》--- 王維

古人對秋天的描述

在「滬尾砲台公園」

卻有如此相似的景象

一陣秋雨飄來

氣溫逐漸轉涼

清晨的公園

景緻依舊

長褲薄衫卻得換上

一個充滿靈性秀逸的公園

天天都來再如何

總有看膩的時候

無意中發現

透過相機鏡頭

竟然讓

「滬尾砲台公園」

在四季的變化中

有了不同的觀賞角度

經過細雨的淋濕

地上落葉色澤

層次更顯豐富

空氣中的浪漫！

「淡水老街」

全國最知名觀光區

假日總是人潮洶湧

就算平日

觀光客從來也沒少過

對居住在「淡海新市鎮」

的我們來說

除非是去市場買菜

否則很少會去那兒

因為全淡水唯一的

傳統老菜市場

就在老街附近

最近二姑丈

推薦一家義式小餐廳

「Pasti Pasta義大利麵屋」

要我們有空可去嚐嚐

餐廳不大(可說很小)

地點位在老街的尾端

「紅毛城」斜對面

這家餐廳談不上氣氛

因為實在太小

連酒都不提供

也不能外帶酒

生菜沙拉與麵食

還真不錯吃

義式美食 少了紅酒

不無遺憾

餐廳夜間周圍環境

反而讓人陶醉其中

純粹來此享受美食的話

不會讓人失望

如果想拍點淡水小鎮

夜晚浪漫氣息的照片

這兒絕對是個好地方

等待認養的小狗--- 主人愛心重現！(1-3)

大約一星期前

帶栗子到

「滬尾砲台公園」溜狗

正當我將車停妥時

突然看到停車場旁

樹叢角落有一大紙箱

裡面有隻小狗趴臥其中

一看就知道

是隻被拋棄的流浪小狗

看體型大概兩三個月大

旁邊有位負責清潔的婦人

說要趕緊通知「環保局」

把牠處理掉

任何人都知道

只要她一知會「環保局」

前來處理

這隻小狗的生命

在兩個星期內

就會結束

(如果無人認領的話)

薇薇立即到7-11

買了一盒「西沙」狗食罐頭

並倒了一碗水

給這隻小狗餵食

第二天

我們聯絡當地狗友們

大家都已發現這隻流浪小狗

有人準備狗食罐頭和毛毯

讓牠暫時保有體力

薇薇並上臉書po文

希望有心人士

能夠出面領養

其中有位狗友媽媽

為了擔心小狗被

「環保局」的捕狗大隊

給抓走

特別安排淡江大學

「愛護動物社團」的同學

把牠帶回住處收養幾天

等待未來愛心主人出現

感謝這些狗友們的

熱心與協助

相信很快

就會有圓滿的結果

如果看到此文的網友們

有興趣領養這隻可愛的

小狗狗

請跟我聯絡

Email：kkk886tw@yahoo.com.tw

感恩！

關渡平原的饗宴！

薇薇喜歡熱鬧

任何人多歡樂的場合

總能見到她的身影

過年時

「南門市場」人潮摩肩接踵

是她必去的朝聖之地

親朋好友聚餐

更是絕對最佳人氣王

卡卡爸的大哥大嫂

最近邀我們到他家中

歡聚小酌一番

讓薇薇小妹期待不已

大哥和大嫂家

位於關渡某棟高層住宅中

視野遼闊 空氣清新

可俯瞰整個關渡平原

白天想必又是另番不同景像

未來的意義！

從小對「未來」的相關事務

特別感興趣

「回到未來」 (Back to the Future)電影

「野草居」再聚！

來到淡水轉眼

悠悠已有四年

每日除了享有

寬廣的生活空間

氣候怡人的天氣

漂亮的公園綠地

新穎現代的社區

最有趣的就是與

「伏族」好友們

舉杯豪飲 把酒言歡

唯一遺憾的是

淡水地區缺乏

精緻的飲食文化

難有像樣的餐廳

自從上次去了

「野草居」食屋後

覺得非常適合大夥

喝酒聊天之處

因此轉移陣地

雖然

此日式老宅的新餐廳

開幕不過數月之久

卻不易訂位

前次一個星期前預訂

還是沒訂到位

這次三個星期前就預訂

Bingo！

總算訂到位了

「野草居」

從門外往內看透過玄關

給人一種平和樸實之感

薇薇美食 (2)

玩部落格有好幾年的時間了

從完全不瞭解部落格為何物

到逐漸能夠體會其中之樂趣

最主要的關鍵在於

部落格

將科技與人文

做了最好的結合

初寫部落格

最在意的就是

文章被瀏覽的次數

總覺得如有回應

對自己是種肯定

但初來乍到

既不清楚該寫些啥

也無把握能寫的出來

更不知網友們的喜好

每每就在左思右想中

寫出一些自己也

不甚滿意的東西

過了段時間

慢慢發覺部落格

是紓發心情的最佳媒介

就像「寫日記」一般

但比日記更多樣且豐富

瞭解至此

反而會放鬆心情

盡情發揮對生活

點點滴滴的描述

至於

有無網友留言

那已是後續的錦上添花了

我喜歡記錄薇薇

平日下班後

每晚準備的美食

因為兩個人吃食

要能吃的營養 健康又美味

更要掌握新鮮 變化 不重複

實在不是件簡單的事

透過照片

觀察每天吃的是否健康

更重要的是

讓薇薇有一種

為家人烹調美食的成就感

正在燉煮中的

「雙菇番茄燉黃魚」

顏色看起來

健康又美味